Ключові особливості соковижималки з повільним жуванням:
- Низькошвидкісна робота: Ці соковижималки зазвичай працюють на швидкості від 40 до 100 об/хв, що забезпечує мінімальне виділення тепла та окислення.
- Механізм віджиму соку: Процес жування передбачає подрібнення продукту, а потім його пресування для отримання соку. Це дозволяє отримати більший вихід соку, особливо з листової зелені та волокнистих овочів.
- Тиха робота: Завдяки низькій швидкості двигуна ці соковижималки працюють тихіше, ніж їхні відцентрові аналоги.
- Універсальна продуктивність: Крім віджиму соку, багато соковижималок з повільним пережовуванням можна використовувати для приготування горіхового масла, дитячого харчування і навіть макаронних виробів.
- Збереження поживних речовин: Повільний процес екстракції допомагає зберегти вітаміни, ферменти та мінерали в соку, роблячи його більш багатим на поживні речовини, ніж сік, вироблений високошвидкісними соковижималками.
- Довговічність: Соковижималки з повільним пережовуванням часто розраховані на тривалий термін служби, а їхні компоненти виготовлені з міцних матеріалів, таких як нержавіюча сталь або високоякісний пластик.
Переваги використання соковижималки з повільним жуванням:
- Високий вихід соку: Ви отримаєте більше соку з тієї ж кількості продуктів, особливо якщо вичавлюватимете сік з листової зелені, наприклад, шпинату, капусти або пирію.
- Насичений поживними речовинами сік: Завдяки дбайливому процесу екстракції в соку зберігається більше поживних речовин, ферментів та антиоксидантів.
- Довший термін зберігання: Сік, приготований за допомогою соковижималки з повільним пережовуванням, можна зберігати довше - до 72 годин у холодильнику - без втрати його поживної цінності.
- Широкий спектр використання: Крім соку, соковижималку з повільним віджимом можна використовувати для приготування горіхового молока, перемелювання кавових зерен і навіть для приготування сорбету.
