Основні особливості соковижималки для холодного віджиму:
- Робота на низькій швидкості: Жувальні соковижималки зазвичай працюють на швидкості 40-80 об/хв, що допомагає мінімізувати нагрівання та окислення під час процесу віджиму соку. Така низька швидкість зберігає поживні речовини соку.
- Пережовування: Соковижималка використовує шнек (спіралеподібний компонент) для подрібнення та пресування продуктів, подібно до жування. Цей метод вичавлює сік більш ефективно, що призводить до більшого виходу і більш сухої м'якоті.
- Технологія холодного віджиму: Метод холодного віджиму гарантує, що сік вичавлюється при низькій температурі, зменшуючи втрату вітамінів, мінералів і ферментів, яка може статися при використанні високошвидкісних соковижималок, що виділяють тепло.
- Універсальні соковижималки: Жувальні соковижималки можуть переробляти найрізноманітніші продукти, включаючи листяну зелень, м'які фрукти, тверді овочі і навіть горіхи для приготування горіхового молока або горіхового масла. Вони також можуть переробляти пирій, з яким багато інших соковижималок мають проблеми.
- Тиха робота: Оскільки жувальні соковижималки працюють на меншій швидкості, вони, як правило, набагато тихіші, ніж відцентрові, що робить їх придатними для використання рано вранці або пізно ввечері.
Переваги жувальної соковижималки для холодного віджиму:
- Збереження поживних речовин: Повільний процес холодного віджиму забезпечує збереження більшої кількості поживних речовин, ферментів та антиоксидантів у соку, що робить його більш корисним для здоров'я порівняно з відцентровими соковижималками.
- Вищий вихід соку: Жувальні соковижималки відомі тим, що видобувають більше соку з тієї самої кількості продуктів, що призводить до меншої кількості відходів.
- Довший термін зберігання: Сік, виготовлений за допомогою жувальної соковижималки, може зберігатися до 72 годин при правильному зберіганні, оскільки процес холодного віджиму зменшує окислення.
- Універсальність: Крім соку, багато соковижималок можуть також робити горіхове молоко, дитяче харчування і навіть макарони, що робить їх багатофункціональними кухонними приладами.
Хто повинен розглянути жувальну соковижималку холодного віджиму?
- Люди, які піклуються про своє здоров'я: Ті, хто надає перевагу свіжовичавленому соку з високим вмістом поживних речовин і готовий витрачати більше часу та грошей на кращу якість.
- Для любителів зелені: Ідеально підходить для любителів соку, які часто вичавлюють сік із зелені, пирію або інших волокнистих продуктів.
- Багатоцільові користувачі: Ідеально підходить для тих, хто шукає універсальний кухонний прилад, здатний робити більше, ніж просто соки, наприклад, горіхове молоко, сорбети або дитяче харчування.
