Як працює соковижималка з повільним віджимом:
- Низька швидкість: соковижималка працює на низькій швидкості, зазвичай від 40 до 100 об/хв, щоб уникнути нагрівання. Це мінімізує втрату поживних речовин і окислення, в результаті чого сік зберігає більше вітамінів, ферментів і мінералів.
- Процес пережовування: Замість того, щоб різати продукти, соковижималка повільного віджиму використовує шнек для подрібнення, а потім вичавлювання соку з продуктів. Цей метод вичавлює більше соку, особливо з волокнистих овочів і листової зелені.
- Технологія холодного віджиму: Відсутність тепла під час віджиму соку гарантує, що сік "холодного віджиму", а це означає, що він зберігає більше свого природного смаку, поживних речовин та ензимів.
Ключові особливості соковижималки з повільним віджимом:
- Високий вихід соку: Соковижималки з повільним віджимом ефективно вичавлюють більшу кількість соку з продуктів, включаючи листову зелень, яку часто важко вичавити за допомогою інших типів соковижималок.
- Збереження поживних речовин: Повільний процес допомагає зберегти більше поживних речовин, ферментів та антиоксидантів, що робить сік здоровішим і кориснішим для вашого організму.
- Довший термін зберігання: Сік, вироблений соковижималкою повільного віджиму, може зберігатися в холодильнику до 72 годин завдяки зниженому окисленню, що робить його ідеальним для періодичного віджиму.
- Універсальність: Багато соковижималок повільного віджиму можуть виконувати різні завдання, окрім віджиму соку, такі як приготування горіхового молока, дитячого харчування, сорбетів і навіть макаронних виробів.
- Тиха робота: Оскільки ці соковижималки працюють на меншій швидкості, вони набагато тихіші, ніж відцентрові, що робить їх ідеальними для домашнього використання.
- Легке очищення: Деякі моделі мають легкі для чищення деталі, які можна швидко розібрати та вимити, часто з компонентами, придатними для миття в посудомийній машині.
