ПОВІЛЬНИЙ СОКОВИЖИМАЛКА

Використовуйте повільну соковижималку для приготування здорового, багатого поживними речовинами соку

У світі соковижималок один пристрій виділяється своєю здатністю отримувати насичений поживними речовинами, ароматний сік: повільна соковижималка. Ця інноваційна машина, також відома як жувальна соковижималка, завоювала популярність серед прихильників здорового способу життя завдяки своєму м'якому, але ефективному методу вичавлювання соку з фруктів і овочів. На відміну від традиційних відцентрових соковижималок, які використовують високошвидкісне обертання лопатей, повільні соковижималки працюють на набагато меншій швидкості. Ця різниця в техніці суттєво впливає на якість отриманого соку.

Що таке повільна соковижималка?

Повільна соковижималка імітує природний процес жування, використовуючи шнек для подрібнення та притискання продуктів до сітчастого екрану. Повільне подрібнення дозволяє отримати максимальну кількість соку, мінімізуючи при цьому окислення та нагрівання. Таке збереження поживних речовин є однією з основних причин, чому багато людей віддають перевагу повільним соковижималкам перед швидкісними аналогами.

Термін "повільний" відноситься до швидкості обертання, яка зазвичай становить від 40 до 80 обертів на хвилину (об/хв). Хоча відцентрові соковижималки можуть працювати зі швидкістю до 10 000 об/хв, м'який процес повільного віджиму гарантує, що делікатні поживні речовини, такі як вітаміни, ферменти та антиоксиданти, не будуть зруйновані надмірним нагріванням або впливом повітря.

Переваги використання повільної соковижималки

Максимальне збереження поживних речовин: Повільні соковижималки відомі своєю здатністю зберігати більше поживних речовин у соку. Повільне подрібнення та пресування зменшує окислення, яке може погіршити поживні властивості соку. Це означає, що сік, отриманий за допомогою повільної соковижималки, багатший на вітаміни, мінерали та ензими, що робить його більш здоровим варіантом для тих, хто прагне покращити своє харчування.

Вищий вихід соку: Однією з головних переваг повільних соковижималок є їхня ефективність. Ці машини призначені для отримання більшої кількості соку з тієї самої кількості продуктів у порівнянні з відцентровими соковижималками. Незалежно від того, чи ви вичавлюєте сік з листової зелені, твердих овочів або м'яких фруктів, повільна соковижималка допоможе вам отримати максимум користі з ваших інгредієнтів, зменшити кількість відходів і заощадити гроші в довгостроковій перспективі.

Довший термін зберігання: Сік, виготовлений за допомогою повільної соковижималки, має довший термін зберігання порівняно з соком, отриманим за допомогою відцентрової соковижималки. Це пов'язано з тим, що повільний процес соковижимання мінімізує окислення, дозволяючи соку залишатися свіжим до 72 годин при зберіганні в герметичному контейнері в холодильнику. Такий тривалий термін зберігання робить його зручним для людей, які хочуть приготувати сік заздалегідь.

Універсальність: Повільні соковижималки - це універсальні машини, які можуть впоратися з широким спектром продуктів. Ці соковижималки впораються з усім: від твердих волокнистих овочів, таких як морква та буряк, до м'яких фруктів, таких як ягоди та цитрусові. Багато моделей також поставляються з насадками, які дозволяють робити горіхове молоко, сорбети і навіть дитяче харчування, що робить їх багатофункціональними кухонними приладами.

Тихіша робота: Якщо ви коли-небудь користувалися відцентровою соковижималкою, то знаєте, наскільки шумною вона може бути. З іншого боку, повільні соковижималки працюють набагато тихіше. Це великий плюс для людей, які люблять вичавлювати сік рано вранці або пізно ввечері, не заважаючи іншим членам сім'ї.

Мінімум піни та м'якоті: Повільні соковижималки виробляють менше піни та м'якоті в соку порівняно з відцентровими моделями. Це призводить до більш гладкого та приємного пиття з меншою кількістю частинок, які потрібно відфільтрувати. Мінімальна кількість піни також сприяє подовженню терміну зберігання соку, оскільки в процесі віджиму в рідину потрапляє менше повітря.