Whole Slow Meyve Sıkacağının Temel Özellikleri:
- Geniş Besleme Şutu: Tam yavaş meyve sıkacağının öne çıkan özelliği, elma, portakal ve havuç gibi bütün meyve ve sebzeleri alabilen geniş besleme oluğudur. Bu, ürünleri küçük parçalara ayırma ihtiyacını azaltarak meyve suyu sıkma işlemi sırasında zaman kazandırır.
- Yavaş Hız, Soğuk Pres Sıkma: Diğer çiğneme sıkacakları gibi, tüm yavaş sıkacaklar da düşük hızda, genellikle 40-80 RPM arasında çalışır. Bu yavaş hız, ısı ve oksidasyonu en aza indirerek meyve suyundaki besinleri ve enzimleri korur.
- Yüksek Meyve Suyu Verimi: Güçlü bir burgu ve yavaş presleme işleminin kombinasyonu, maksimum meyve suyu ekstraksiyonu sağlar, geride kuru posa bırakır ve atıkları azaltır.
- Sessiz Çalışma: Tüm yavaş meyve sıkacakları sessiz çalışmalarıyla bilinir, bu da onları günün herhangi bir saatinde başkalarını rahatsız etmeden kullanıma uygun hale getirir.
- Çok yönlülük: Tam meyve ve sebzelerin suyunu sıkmanın yanı sıra, birçok tam yavaş meyve sıkacağı yapraklı yeşillikleri, fındık sütü yapmak için fındıkları ve diğer zorlu malzemeleri de işleyebilir.
Bütün Yavaş Meyve Sıkacağının Avantajları:
- Daha Az Hazırlık İşi: Geniş besleme oluğu, tüm ürünlerin suyunu çıkarmanıza olanak tanır, bu da malzemeleri doğrama ve hazırlamada zaman ve emek tasarrufu sağlar.
- Besin Açısından Zengin Meyve Suyu: Yavaş, soğuk pres ekstraksiyon işlemi, meyve suyunun daha hızlı meyve sıkacaklarına kıyasla daha fazla vitamin, mineral ve enzim tutmasını sağlayarak daha sağlıklı bir içecek sağlar.
- Daha Yüksek Meyve Suyu Verimi: Yavaş meyve sıkacakları, meyve suyunun çıkarılmasında etkilidir ve ürün başına daha yüksek verim sağlar.
- Daha Uzun Raf Ömrü: Tam yavaş meyve sıkacağından elde edilen meyve suyu, meyve suyu sıkma işlemi sırasında oksidasyonun azalması nedeniyle uygun şekilde saklandığında 72 saate kadar dayanabilir.
- Çok Fonksiyonlu: Birçok model fındık sütü, şerbet ve bebek maması yapma gibi ek özellikler sunarak mutfağınıza çok yönlülük katar.
Bütün Yavaş Meyve Sıkacağının Dezavantajları:
- Daha Büyük Ayak İzi: Daha geniş oluk nedeniyle, tüm yavaş meyve sıkacakları geleneksel çiğneme sıkacaklarından daha büyük ve hantal olma eğilimindedir ve daha fazla tezgah alanı kaplar.
- Daha Yüksek Fiyat Noktası: Bu katı meyve sıkacakları, gelişmiş tasarımları ve kolaylık sağlayan özellikleri nedeniyle genellikle standart çiğneme tipi katı meyve sıkacaklarından daha pahalıdır.
- Daha Yavaş Meyve Suyu Sıkma Süresi: Daha geniş oluk hazırlık süresinden tasarruf sağlarken, yavaş meyve suyu sıkma işleminin kendisi santrifüjlü meyve sıkacaklarına göre daha uzun sürer.