Yavaş Preslenmiş Meyve Sıkacağı Nasıl Çalışır?
- Yavaş Hız: Meyve sıkacağı, ısı üretmekten kaçınmak için tipik olarak 40-100 RPM (dakika başına devir) arasında düşük bir hızda çalışır. Bu da besin kaybını ve oksidasyonu en aza indirerek daha fazla vitamin, enzim ve mineral içeren meyve suyu elde edilmesini sağlar.
- Mastikleme İşlemi: Ürünleri kesmek yerine, yavaş sıkılan bir meyve sıkacağı, ürünleri ezmek ve ardından suyunu çıkarmak için bir burgu kullanır. Bu yöntem, özellikle lifli sebzelerden ve yapraklı yeşilliklerden daha fazla meyve suyu çıkarır.
- Soğuk Pres Teknolojisi: Meyve suyu sıkma işlemi sırasında ısı kullanılmaması, meyve suyunun "soğuk sıkım" olmasını sağlar, yani doğal lezzetini, besin maddelerini ve enzimlerini daha fazla korur.
Yavaş Preslenmiş Meyve Sıkacağının Temel Özellikleri:
- Yüksek Meyve Suyu Verimi: Yavaş sıkım meyve sıkacakları, diğer meyve sıkacağı türleriyle sıkılması genellikle zor olan yapraklı yeşillikler de dahil olmak üzere ürünlerden daha yüksek miktarda meyve suyu çıkarmada etkilidir.
- Besin Tutma: Yavaş işlem, daha fazla besin, enzim ve antioksidanın korunmasına yardımcı olarak meyve suyunu daha sağlıklı ve vücudunuz için daha faydalı hale getirir.
- Daha Uzun Raf Ömrü: Yavaş sıkım meyve sıkacağı tarafından üretilen meyve suyu, oksidasyonun azalması nedeniyle buzdolabında 72 saate kadar dayanabilir, bu da onu toplu meyve suyu sıkmak için ideal hale getirir.
- Çok yönlülük: Birçok yavaş sıkım meyve sıkacağı, meyve suyu sıkmanın ötesinde fındık sütü, bebek maması, şerbet ve hatta makarna yapmak gibi çeşitli görevleri yerine getirebilir.
- Sessiz Çalışma: Bu meyve sıkacakları daha yavaş bir hızda çalıştığından, santrifüjlü meyve sıkacaklarından çok daha sessizdir ve bu da onları ev kullanımı için ideal kılar.
- Kolay Temizleme: Bazı modeller, genellikle bulaşık makinesinde yıkanabilen bileşenlerle hızlı bir şekilde sökülebilen ve yıkanabilen kolay temizlenebilir parçalarla tasarlanmıştır.
