Hur en långsamt pressad juicer fungerar:
- Långsam hastighet: Juicemaskinen arbetar med låg hastighet, vanligtvis mellan 40-100 RPM (varv per minut), för att undvika värmeutveckling. Detta minimerar näringsförlust och oxidation, vilket resulterar i juice som behåller fler vitaminer, enzymer och mineraler.
- Masticerande process: Istället för att skära upp råvarorna använder en slow pressed juicer en skruv för att krossa och sedan pressa ut saften ur råvarorna. Denna metod extraherar mer juice, särskilt från fibrösa grönsaker och bladgrönsaker.
- Kallpressad teknik: Avsaknaden av värme under juiceprocessen säkerställer att juicen är "kallpressad", vilket innebär att den behåller mer av sin naturliga smak, näringsämnen och enzymer.
Viktiga funktioner i en Slow Pressed Juicer:
- Högt juiceutbyte: Slow pressed-juicers är effektiva när det gäller att utvinna en större mängd juice från produkter, inklusive bladgrönsaker, som ofta är svåra att pressa med andra typer av juicers.
- Behåller näringsämnen: Den långsamma processen hjälper till att bevara fler näringsämnen, enzymer och antioxidanter, vilket gör juicen friskare och mer fördelaktig för din kropp.
- Längre hållbarhetstid: Juice som produceras av en slow-pressed juicer kan hålla upp till 72 timmar i kylskåpet på grund av minskad oxidation, vilket gör den idealisk för batchjuicing.
- Mångsidighet: Många slow pressed juicers kan hantera en mängd olika uppgifter utöver juicing, till exempel att göra nötmjölk, barnmat, sorbeter och till och med pasta.
- Tyst drift: Eftersom dessa juicers arbetar med lägre hastighet är de mycket tystare än centrifugaljuicers, vilket gör dem idealiska för hemmabruk.
- Enkel rengöring: Vissa modeller är utformade med delar som är lätta att rengöra och som snabbt kan tas isär och diskas, ofta med komponenter som tål maskindisk.
