Основные характеристики соковыжималки Whole Slow:
- Широкий загрузочный желоб: Отличительной особенностью соковыжималки для медленного приготовления сока является широкий загрузочный лоток, в который можно поместить целые фрукты и овощи, такие как яблоки, апельсины и морковь. Это уменьшает необходимость нарезать продукты на мелкие кусочки и экономит время в процессе приготовления сока.
- Медленная скорость, холодный отжим: Как и другие мастичные соковыжималки, медленная соковыжималка работает на низкой скорости, обычно в пределах 40-80 оборотов в минуту. Такая низкая скорость минимизирует нагрев и окисление, сохраняя питательные вещества и энзимы в соке.
- Высокий выход сока: Сочетание мощного шнека и медленного отжима обеспечивает максимальное извлечение сока, оставляя сухую мякоть и сокращая количество отходов.
- Бесшумная работа: Соковыжималки Whole slow известны своей тихой работой, что позволяет использовать их в любое время суток, не мешая окружающим.
- Универсальность: Помимо приготовления сока из цельных фруктов и овощей, многие медленные соковыжималки могут обрабатывать листовую зелень, орехи для приготовления орехового молока и другие сложные ингредиенты.
Преимущества соковыжималки Whole Slow:
- Меньше работы по подготовке: Широкий загрузочный лоток позволяет выжимать сок из целых продуктов, что экономит время и силы на измельчение и подготовку ингредиентов.
- Сок, богатый питательными веществами: Благодаря медленному процессу холодного отжима в соке сохраняется больше витаминов, минералов и энзимов, чем в более быстрых соковыжималках, что обеспечивает более здоровый напиток.
- Более высокий выход сока: Медленные соковыжималки для целых продуктов эффективно извлекают сок, что позволяет получить больший объем сока с каждого продукта.
- Более длительный срок хранения: Сок из медленной соковыжималки может храниться до 72 часов при правильном хранении благодаря уменьшению окисления в процессе соковыжимания.
- Многофункциональный: Многие модели имеют дополнительные функции, такие как приготовление орехового молока, сорбетов и детского питания, что добавляет универсальности вашей кухне.
Недостатки соковыжималки Whole Slow:
- Большая площадь: Из-за более широкого желоба соковыжималки медленного приготовления обычно крупнее и массивнее традиционных мастичных соковыжималок и занимают больше места на прилавке.
- Более высокая цена: Эти соковыжималки, как правило, дороже стандартных мастичных соковыжималок из-за их усовершенствованного дизайна и удобных функций.
- Медленное время приготовления сока: Несмотря на то, что более широкий желоб экономит время подготовки, сам процесс медленного приготовления сока все равно занимает больше времени, чем в центробежных соковыжималках.