Caracteristicile principale ale unui storcător de fructe lent cu masticare:
- Funcționare la viteză redusă: Aceste storcătoare funcționează de obicei la viteze cuprinse între 40 și 100 RPM (rotații pe minut), asigurând o generare minimă de căldură și oxidare.
- Mecanismul de obținere a sucului: Procesul de masticare implică zdrobirea produsului și apoi presarea acestuia pentru a extrage sucul. Acest procedeu permite obținerea unui randament mai mare de suc, în special de la frunzele verzi și legumele fibroase.
- Funcționare silențioasă: Datorită vitezei reduse a motorului, aceste storcătoare tind să fie mai silențioase decât omologii lor centrifugali.
- Performanță versatilă: Dincolo de stoarcerea sucurilor, multe storcătoare cu masticare lentă pot fi utilizate pentru sarcini precum obținerea de unt de nuci, alimente pentru copii și chiar paste.
- Păstrarea nutrienților: Procesul lent de extracție ajută la conservarea vitaminelor, enzimelor și mineralelor din suc, făcându-l mai bogat în nutrienți decât sucul produs de storcătoarele de mare viteză.
- Durabilitate: Storcătoarele cu masticare lentă sunt adesea construite pentru a fi durabile, cu componente fabricate din materiale durabile precum oțelul inoxidabil sau plasticul de înaltă calitate.
Beneficiile utilizării unui storcător lent cu masticare:
- Producție mare de suc: Veți obține mai mult suc din aceeași cantitate de produs, în special atunci când extrageți frunze verzi precum spanacul, varza kale sau iarba de grâu.
- Suc bogat în nutrienți: Procesul delicat de extracție asigură păstrarea în suc a mai multor substanțe nutritive, enzime și antioxidanți.
- Perioada de valabilitate mai lungă: Sucul obținut cu un storcător cu masticare lentă poate fi păstrat mai mult timp - până la 72 de ore în frigider - fără a-și pierde prea mult din valoarea nutritivă.
- Varietate largă de utilizări: În plus față de stoarcere, mașina de stoarcere lentă cu masticare poate fi utilizată pentru prepararea laptelui de nuci, măcinarea boabelor de cafea și chiar prepararea sorbetului.
