Cum funcționează un storcător cu presare lentă:
- Viteză redusă: Storcătorul funcționează la o viteză redusă, de obicei între 40-100 RPM (rotații pe minut), pentru a evita generarea de căldură. Acest lucru minimizează pierderea de nutrienți și oxidarea, rezultând un suc care reține mai multe vitamine, enzime și minerale.
- Procesul de masticare: În loc să taie produsele, un storcător cu presare lentă utilizează un burghiu pentru a zdrobi și apoi a stoarce sucul din produse. Această metodă extrage mai mult suc, în special din legumele fibroase și din frunzele verzi.
- Tehnologie de presare la rece: Lipsa căldurii în timpul procesului de stoarcere asigură că sucul este "presat la rece", ceea ce înseamnă că își păstrează mai mult din aroma naturală, nutrienții și enzimele sale.
Caracteristicile cheie ale unui storcător cu presare lentă:
- Producție mare de suc: Storcătoarele cu presare lentă sunt eficiente la extragerea unei cantități mai mari de suc din produse, inclusiv verdețuri cu frunze, care sunt adesea dificil de extras cu alte tipuri de storcătoare.
- Retenția nutrienților: Procesul lent ajută la păstrarea mai multor substanțe nutritive, enzime și antioxidanți, făcând sucul mai sănătos și mai benefic pentru organismul dumneavoastră.
- Durată de valabilitate mai lungă: Sucul produs de un storcător cu presare lentă poate rezista până la 72 de ore în frigider datorită oxidării reduse, ceea ce îl face ideal pentru stocarea pe loturi.
- Versatilitate: Multe storcătoare cu presare lentă se pot ocupa de o varietate de sarcini dincolo de stoarcere, cum ar fi producerea de lapte de nuci, alimente pentru copii, sorbeturi și chiar paste.
- Funcționare silențioasă: Deoarece aceste storcătoare funcționează la o viteză mai mică, ele sunt mult mai silențioase decât storcătoarele centrifugale, ceea ce le face ideale pentru uz casnic.
- Curățare ușoară: Unele modele sunt proiectate cu piese ușor de curățat care pot fi dezasamblate și spălate rapid, adesea cu componente care pot fi spălate în mașina de spălat vase.
