Jak działa wyciskarka wolnoobrotowa?
- Wolne obroty: Sokowirówka pracuje z niską prędkością, zazwyczaj pomiędzy 40-100 RPM (obrotów na minutę), aby uniknąć generowania ciepła. Minimalizuje to utratę składników odżywczych i utlenianie, dzięki czemu sok zachowuje więcej witamin, enzymów i minerałów.
- Proces żucia: Zamiast krojenia produktów, wolno wyciskana sokowirówka wykorzystuje ślimak do miażdżenia, a następnie wyciskania soku z produktów. Metoda ta wydobywa więcej soku, zwłaszcza z włóknistych warzyw i zielonych liści.
- Technologia tłoczenia na zimno: Brak ciepła podczas procesu wyciskania zapewnia, że sok jest "tłoczony na zimno", co oznacza, że zachowuje więcej naturalnego smaku, składników odżywczych i enzymów.
Kluczowe cechy wolno wyciskanej wyciskarki do soków:
- Wysoka wydajność soku: Wolno wyciskane wyciskarki do soków są skuteczne w wyciskaniu większej ilości soku z produktów, w tym zielonych warzyw liściastych, które często są trudne do wyciskania w innych typach sokowirówek.
- Zachowanie składników odżywczych: Powolny proces pomaga zachować więcej składników odżywczych, enzymów i przeciwutleniaczy, dzięki czemu sok jest zdrowszy i bardziej korzystny dla organizmu.
- Dłuższy okres przydatności do spożycia: Sok wyprodukowany przez wolno wyciskaną sokowirówkę może przetrwać do 72 godzin w lodówce ze względu na zmniejszone utlenianie, co czyni go idealnym do wyciskania wsadowego.
- Wszechstronność: Wiele wolno wyciskanych sokowirówek może wykonywać różne zadania poza wyciskaniem soków, takie jak przygotowywanie mleka orzechowego, żywności dla niemowląt, sorbetów, a nawet makaronów.
- Cicha praca: Ponieważ sokowirówki te pracują z mniejszą prędkością, są znacznie cichsze niż sokowirówki odśrodkowe, co czyni je idealnymi do użytku domowego.
- Łatwe czyszczenie: Niektóre modele są zaprojektowane z łatwymi do czyszczenia częściami, które można szybko zdemontować i umyć, często z elementami nadającymi się do mycia w zmywarce.
