Belangrijkste kenmerken van een Masticating Cold Press Juicer:
- Werking op lage snelheid: Masticerende sapcentrifuges werken meestal op snelheden van 40-80 RPM (omwentelingen per minuut), waardoor warmte en oxidatie tijdens het sapcentrifugeren tot een minimum worden beperkt. Door deze lage snelheid blijven de voedingsstoffen in het sap behouden.
- Kauwen: De sapcentrifuge gebruikt een vijzel (een spiraalvormig onderdeel) om het product te pletten en te persen, net als bij kauwen. Deze methode extraheert het sap efficiënter, wat resulteert in een hogere opbrengst en drogere pulp.
- Koudpers technologie: De cold press-methode zorgt ervoor dat het sap bij een lage temperatuur wordt geperst, waardoor er minder vitaminen, mineralen en enzymen verloren gaan dan bij sapcentrifuges die op hoge snelheid werken en veel warmte genereren.
- Veelzijdig sap maken: Masticerende sapcentrifuges kunnen een grote verscheidenheid aan producten verwerken, waaronder bladgroenten, zacht fruit, harde groenten en zelfs noten om notenmelk of notenboter van te maken. Ze kunnen ook tarwegras verwerken, iets waar veel andere sapcentrifuges moeite mee hebben.
- Stille werking: Omdat kauwgapersen op een lagere snelheid werken, zijn ze over het algemeen veel stiller dan centrifugaalpersen, waardoor ze geschikt zijn voor de vroege ochtend of de late avond.
Voordelen van een Masticating Cold Press Juicer:
- Behoud van voedingsstoffen: Het langzame, koude persproces zorgt ervoor dat meer voedingsstoffen, enzymen en antioxidanten in het sap behouden blijven, waardoor het een gezondere optie is in vergelijking met centrifugaaljuicers.
- Hogere sapopbrengst: Masticerende sapcentrifuges staan erom bekend dat ze meer sap uit dezelfde hoeveelheid producten halen, waardoor er minder afval is.
- Langere houdbaarheid: Sap gemaakt met een kauwende sapcentrifuge kan tot 72 uur houdbaar zijn als het op de juiste manier wordt bewaard, omdat het koude persproces oxidatie vermindert.
- Veelzijdigheid: Naast juicen kunnen veel kauwgapers ook notenmelk, babyvoeding en zelfs pasta maken, waardoor ze multifunctionele keukenapparaten zijn.
Wie zou een Masticating Cold Press Juicer moeten overwegen?
- Gezondheidsbewuste mensen: Mensen die veel waarde hechten aan verse, voedzame sappen en bereid zijn meer tijd en geld uit te geven voor een betere kwaliteit.
- Liefhebbers van bladgroen: Perfect voor sapliefhebbers die vaak groene groenten, tarwegras of andere vezelige producten sapten.
- Multifunctionele gebruikers: Ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een veelzijdig keukenapparaat dat meer aankan dan alleen sap maken, zoals het maken van notenmelk, sorbets of babyvoeding.
