Fitur Utama dari Juicer Lambat Utuh:
- Saluran Makan Lebar: Fitur yang menonjol dari slow juicer secara keseluruhan adalah saluran pengumpanannya yang lebar, yang dapat menampung buah dan sayuran utuh seperti apel, jeruk, dan wortel. Hal ini mengurangi kebutuhan untuk memotong produk menjadi potongan-potongan kecil, menghemat waktu selama proses pembuatan jus.
- Kecepatan Lambat, Ekstraksi Tekan Dingin: Seperti juicer pengunyah lainnya, juicer lambat beroperasi pada kecepatan rendah, biasanya antara 40-80 RPM. Kecepatan lambat ini meminimalkan panas dan oksidasi, menjaga nutrisi dan enzim dalam jus.
- Hasil Jus yang Tinggi: Kombinasi auger yang kuat dan aksi penekanan yang lambat memastikan ekstraksi jus yang maksimal, meninggalkan ampas kering dan mengurangi limbah.
- Pengoperasian yang Tenang: Seluruh slow juicer dikenal dengan pengoperasiannya yang tenang, sehingga cocok untuk digunakan kapan saja tanpa mengganggu orang lain.
- Keserbagunaan: Selain membuat jus buah dan sayuran utuh, banyak slow juicer yang juga dapat menangani sayuran hijau, kacang-kacangan untuk membuat susu kacang, dan bahan keras lainnya.
Keuntungan dari Juicer Lambat Utuh:
- Lebih Sedikit Pekerjaan Persiapan: Saluran makanan yang lebar memungkinkan Anda membuat jus dari seluruh produk, sehingga menghemat waktu dan tenaga dalam memotong dan menyiapkan bahan.
- Jus yang Kaya Nutrisi: Proses ekstraksi cold press yang lambat dan dingin memastikan bahwa jus mempertahankan lebih banyak vitamin, mineral, dan enzim dibandingkan dengan jus yang lebih cepat, memberikan minuman yang lebih sehat.
- Hasil Jus yang Lebih Tinggi: Juicer lambat yang utuh efisien dalam mengekstraksi jus, sehingga menghasilkan hasil yang lebih tinggi per potong produk.
- Umur Simpan Lebih Lama: Jus dari slow juicer utuh dapat bertahan hingga 72 jam jika disimpan dengan benar karena berkurangnya oksidasi selama proses pembuatan jus.
- Multi-Fungsi: Banyak model yang menawarkan fitur tambahan seperti membuat susu kacang, sorbet, dan makanan bayi, sehingga menambah keserbagunaan di dapur Anda.
Kerugian dari Juicer Lambat Utuh:
- Jejak yang Lebih Besar: Karena saluran yang lebih lebar, slow juicer utuh cenderung lebih besar dan lebih besar daripada slow juicer pengunyahan tradisional, sehingga memakan lebih banyak ruang meja.
- Titik Harga Lebih Tinggi: Juicer ini umumnya lebih mahal daripada juicer pengunyahan standar karena desainnya yang canggih dan fitur kenyamanannya.
- Waktu Pembuatan Jus Lebih Lambat: Meskipun saluran yang lebih lebar menghemat waktu persiapan, proses pembuatan jus yang lambat itu sendiri masih membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan dengan pembuat jus sentrifugal.