Fitur Utama dari Masticating Cold Press Juicer:
- Pengoperasian Kecepatan Lambat: Masticating juicer biasanya beroperasi pada kecepatan 40-80 RPM (putaran per menit), yang membantu meminimalkan panas dan oksidasi selama proses pembuatan jus. Kecepatan lambat ini menjaga kandungan nutrisi jus.
- Aksi Mengunyah: Juicer menggunakan auger (komponen berbentuk spiral) untuk menghancurkan dan menekan produk, seperti mengunyah. Metode ini mengekstrak jus dengan lebih efisien, menghasilkan hasil yang lebih tinggi dan ampas yang lebih kering.
- Teknologi Pemerasan Dingin: Metode cold press memastikan bahwa jus diekstraksi pada suhu rendah, sehingga mengurangi hilangnya vitamin, mineral, dan enzim yang dapat terjadi pada juicer berkecepatan tinggi yang menghasilkan panas.
- Pembuat Jus Serbaguna: Masticating juicer dapat menangani berbagai macam produk, termasuk sayuran hijau, buah-buahan lunak, sayuran keras, dan bahkan kacang-kacangan untuk membuat susu kacang atau selai kacang. Mereka juga dapat memproses rumput gandum, yang sulit dilakukan oleh banyak pembuat jus lainnya.
- Pengoperasian yang Tenang: Karena masticating juicer beroperasi pada kecepatan yang lebih lambat, juicer ini cenderung jauh lebih tenang daripada juicer sentrifugal, sehingga cocok untuk pagi hari atau larut malam.
Keuntungan dari Masticating Cold Press Juicer:
- Retensi Nutrisi: Proses pemerasan yang lambat dan dingin memastikan lebih banyak nutrisi, enzim, dan antioksidan yang dipertahankan dalam jus, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan pembuat jus sentrifugal.
- Hasil Jus Lebih Tinggi: Masticating juicer dikenal karena dapat mengekstrak lebih banyak jus dari jumlah produk yang sama, sehingga menghasilkan lebih sedikit limbah.
- Umur Simpan Lebih Lama: Jus yang dibuat dengan masticating juicer dapat bertahan hingga 72 jam jika disimpan dengan benar karena proses cold press mengurangi oksidasi.
- Keserbagunaan: Selain membuat jus, banyak masticating juicer yang juga dapat membuat susu kacang, makanan bayi, dan bahkan pasta, sehingga menjadikannya peralatan dapur yang multifungsi.
Siapa yang Harus Mempertimbangkan Masticating Cold Press Juicer?
- Individu yang sadar akan kesehatan: Mereka yang memprioritaskan jus segar yang padat nutrisi dan bersedia meluangkan lebih banyak waktu dan uang untuk kualitas yang lebih baik.
- Penggemar Sayuran Hijau: Sempurna untuk penggemar jus yang sering membuat jus sayuran hijau, rumput gandum, atau produk berserat lainnya.
- Pengguna Serbaguna: Ideal bagi individu yang mencari alat dapur serbaguna yang dapat menangani lebih dari sekadar membuat jus, seperti membuat susu kacang, sorbet, atau makanan bayi.
