Die wichtigsten Merkmale eines Whole Slow Juicer:
- Breiter Einfüllschacht: Das herausragende Merkmal eines Slow Juicer ist sein breiter Einfüllschacht, der ganze Früchte und Gemüse wie Äpfel, Orangen und Karotten aufnehmen kann. Dadurch muss das Obst und Gemüse nicht in kleine Stücke geschnitten werden, was Zeit beim Entsaften spart.
- Langsame Geschwindigkeit, Cold Press Extraktion: Wie andere kauende Entsafter arbeitet auch ein Slow Juicer mit einer niedrigen Drehzahl, in der Regel zwischen 40 und 80 U/min. Durch diese langsame Geschwindigkeit werden Hitze und Oxidation minimiert, wodurch die Nährstoffe und Enzyme im Saft erhalten bleiben.
- Hohe Saftausbeute: Die Kombination aus einer leistungsstarken Schnecke und einem langsamen Pressvorgang sorgt für eine maximale Saftausbeute, lässt trockenes Fruchtfleisch zurück und reduziert den Abfall.
- Leiser Betrieb: Die Slow Juicer sind für ihren leisen Betrieb bekannt, so dass sie zu jeder Tageszeit verwendet werden können, ohne andere zu stören.
- Vielseitigkeit: Neben dem Entsaften von ganzen Früchten und Gemüse können viele Slow Juicer auch Blattgemüse, Nüsse für die Herstellung von Nussmilch und andere schwierige Zutaten verarbeiten.
Vorteile eines Whole Slow Juicer:
- Weniger Vorbereitungsarbeit: Dank des breiten Einfüllschachts können Sie ganze Produkte entsaften, was Zeit und Mühe beim Zerkleinern und Vorbereiten der Zutaten spart.
- Nährstoffreicher Saft: Das langsame Kaltpressverfahren sorgt dafür, dass der Saft mehr Vitamine, Mineralien und Enzyme enthält als bei schnelleren Entsaftern, was zu einem gesünderen Getränk führt.
- Höhere Saftausbeute: Slow Juicer entsaften effizient, was zu einer höheren Ausbeute pro Fruchtstück führt.
- Längere Haltbarkeitsdauer: Der Saft aus einem Slow Juicer kann bei richtiger Lagerung bis zu 72 Stunden haltbar sein, da die Oxidation während des Entsaftungsprozesses reduziert wird.
- Multifunktional: Viele Modelle bieten zusätzliche Funktionen, wie z. B. die Zubereitung von Nussmilch, Sorbets und Babynahrung, was Ihre Küche noch vielseitiger macht.
Nachteile eines Whole Slow Juicer:
- Größere Stellfläche: Aufgrund des breiteren Schachts sind Slow Juicer in der Regel größer und sperriger als herkömmliche Entsafter und nehmen mehr Platz auf der Arbeitsplatte ein.
- Höherer Preispunkt: Diese Entsafter sind aufgrund ihres fortschrittlichen Designs und ihrer praktischen Funktionen in der Regel teurer als herkömmliche Kau-Entsafter.
- Langsamere Entsaftungszeit: Der breitere Schacht spart zwar Zeit bei der Vorbereitung, aber der langsame Entsaftungsprozess selbst dauert immer noch länger als bei Zentrifugalentsaftern.