Sådan fungerer en slowpresset juicer:
- Langsom hastighed: Juicemaskinen kører ved lav hastighed, typisk mellem 40-100 RPM (omdrejninger pr. minut), for at undgå varmeudvikling. Det minimerer tab af næringsstoffer og oxidering, hvilket resulterer i juice, der bevarer flere vitaminer, enzymer og mineraler.
- Masticerende proces: I stedet for at skære grøntsagerne ud, bruger en slow pressed juicer en snegl til at knuse og derefter presse saften ud af grøntsagerne. Denne metode udtrækker mere saft, især fra fiberholdige grøntsager og bladgrønt.
- Koldpresset teknologi: Manglen på varme under juiceprocessen sikrer, at juicen er "koldpresset", hvilket betyder, at den bevarer mere af sin naturlige smag, næringsstoffer og enzymer.
Nøglefunktioner i en slowpresset juicer:
- Højt udbytte af juice: Langsomt pressede saftpressere er effektive til at udvinde en større mængde saft fra råvarer, herunder bladgrønt, som ofte er vanskeligt at presse med andre typer saftpressere.
- Bevarelse af næringsstoffer: Den langsomme proces hjælper med at bevare flere næringsstoffer, enzymer og antioxidanter, hvilket gør juicen sundere og mere gavnlig for din krop.
- Længere holdbarhed: Juice produceret af en slowpresset juicer kan holde sig i op til 72 timer i køleskabet på grund af reduceret oxidering, hvilket gør den ideel til batchjuicing.
- Alsidighed: Mange slowpressere kan klare en lang række opgaver ud over at presse juice, f.eks. lave nøddemælk, babymad, sorbeter og endda pasta.
- Stille drift: Fordi disse saftpressere arbejder ved en lavere hastighed, er de meget mere støjsvage end centrifugalsaftpressere, hvilket gør dem ideelle til hjemmebrug.
- Nem rengøring: Nogle modeller er designet med rengøringsvenlige dele, der hurtigt kan skilles ad og vaskes, ofte med komponenter, der tåler opvaskemaskine.
