Nøglefunktioner i en slow masticating-juicemaskine:
- Drift ved lav hastighed: Disse saftpressere arbejder typisk ved hastigheder mellem 40 og 100 RPM (omdrejninger pr. minut), hvilket sikrer minimal varmeudvikling og oxidering.
- Juicemekanisme: Masticating-processen indebærer at knuse produkterne og derefter presse dem for at udtrække saften. Det giver et højere saftudbytte, især fra bladgrønt og fiberholdige grøntsager.
- Stille drift: På grund af motorens langsomme hastighed har disse saftpressere en tendens til at være mere støjsvage end deres centrifugale modstykker.
- Alsidig ydeevne: Ud over at lave juice kan mange slow masticating-juicere bruges til opgaver som at lave nøddesmør, babymad og endda pasta.
- Bevarelse af næringsstoffer: Den langsomme ekstraktionsproces hjælper med at bevare vitaminer, enzymer og mineraler i juicen, hvilket gør den mere næringsrig end juice produceret af højhastighedsjuicere.
- Holdbarhed: Slow masticating juicers er ofte bygget til at holde længe, med komponenter lavet af holdbare materialer som rustfrit stål eller plast af høj kvalitet.
Fordele ved at bruge en slow masticating-juicemaskine:
- Højt udbytte af juice: Du får mere juice ud af den samme mængde råvarer, især når du juicer bladgrønt som spinat, grønkål eller hvedegræs.
- Næringsrig juice: Den skånsomme udvindingsproces sikrer, at flere næringsstoffer, enzymer og antioxidanter bevares i juicen.
- Længere holdbarhed: Juice lavet med en slow masticating juicer kan opbevares i længere tid - op til 72 timer i køleskabet - uden at miste meget af sin næringsværdi.
- Bred vifte af anvendelsesmuligheder: Ud over at lave juice kan slow masticating juicer-maskinen bruges til at lave nøddemælk, kværne kaffebønner og endda lave sorbet.
